Ako vyrobiť prášok mlieka so sprejovým sušičom
Po prvé, pred ošetrením mlieka. Potom použite sprejový sušič na vysunutie mlieka na získanie prášku mlieka. Potom vykonajte chladiace ošetrenie. Nakoniec zabalte a uložte chladený prášok mlieka.
Predbežné ošetrenie
1. Čistenie:Odstráňte nečistoty v mlieku, ako sú chĺpky a zvyšky kŕmenia metódami, ako je filtrácia alebo odstredenie, aby ste zaistili čistotu mliečneho prášku.
2.standardizácia:Upravte podiel komponentov, ako je tuk a bielkoviny v mlieku, aby sa splnili štandardné požiadavky produktu. Napríklad na upravenie obsahu tuku je možné pridať odstredené mlieko alebo ľahký krém.
3. Homogenizácia: Prejdite mlieko cez homogenizujúci ventil pod vysokým tlakom, aby ste prelomili tukové guľôčky a rovnomerne ich rozptýlili v mlieku. Tento krok môže zabrániť tomu, aby sa tuky vznášali a zlepšili rozpustnosť a stabilitu prášku mlieka.
Sterilizácia: Na zabíjanie patogénnych baktérií a väčšiny mikroorganizmov v mlieku používajte metódy, ako je pasterizácia alebo vysokoteplotná okamžitá sterilizácia. Napríklad vysoká teplota okamžitého sterilizácie sa zvyčajne udržiava v 72 - 96 stupni pre 15 - 4 sekundy.
Sušenie: Mlieko sa suší sprejovým sušičom, aby sa získal prášok mlieka. Konkrétne kroky sú nasledujúce:
1. Predbežne ošetrené mlieko sa transportuje do prívodu sušiča spreja cez potrubie.
2. Keď mlieko vstúpi do sprejovej sušičky, je najprv rozptýlené do malých kvapiek pomocou atomizátora.
3. Atomizované kvapôčky mlieka úplne kontakt s horúcim vzduchom v sušiacej veži na výmenu tepla. Horúci vzduch prenáša teplo do kvapôčok, takže vlhkosť v kvapkách sa rýchlo odparuje a odparuje, čím sa uvedomuje proces sušenia mlieka.
Zbierka a balenie prášku mlieka
Vyberte sušený prášok mlieka z násypky pod cyklónovým oddeľovačom sprejovej sušičky. Pretože teplota prášku mlieka je v tomto okamihu pomerne vysoká, je potrebné ju ochladiť. Po ochladení mliečneho prášku pod 25 stupňov Celzia bude zabalený pomocou obalového stroja.
